Et utførlig introkapittel med grunnleggende og avanserte røkemetoder for alle grilltyper.
Røking av kjøtt, fjærkre, fisk og gønnsaker i 87 spennende oppskrifter.
Beskrivelser av smakskarakterene til de ulike tresortene og skreddersydde matkombinasjoner til hver enkelt tresort.
Webers ti beste røketips for å få best mulig resultat på en hver type grill.
I tillegg er boken fylt med flotte og inspirerende bilder, oppskrifter på klassiske og mer eksotiske marinader, tørrmarinader og sauser, og flere ulike saltlaker for sprenging av kjøtt.
