*0010565660
*003NO-LaBS
*00520211208191643.0
*007t
*008200921b xx e 0 nob d
*009 nam 1
*019 $bl
*020 $a978-82-02-64069-9$qinnbundet$cNkr 449.00
*035 $a(NO-LaBS)12615798(bibid)
*035 $a(NO-OsBA)0590705
*08204$qNO-OsBA$a641.5$223/nor
*090 $c641.5$dV
*1001 $aViestad, Andreas$d1973-$0(NO-TrBIB)99053506$_1915759100
*24510$aGårdsmat fra hjertet av Norge$cAndreas Viestad, Charlotte H. Sveinsen ; foto Mette Randem
*250 $a1. utgave
*260 $aOslo$bCappelen Damm$c2020
*300 $a269 sider$billustrasjoner i farger
*336 $atekst$0http://rdaregistry.info/termList/RDAContentType/1020$2rdaco
*337 $auformidlet$0http://rdaregistry.info/termList/RDAMediaType/1007$2rdamt
*338 $abind$0http://rdaregistry.info/termList/RDACarrierType/1049$2rdact
*5208 $aDette er en kokebok med fokus på tradisjonelle matretter med kort vei fra jord til bord. Boka er delt inn i kapitler som forretter, kjøtt, fisk, og dessert, men har også et kapittel dedikert til oppskrifter basert på korn. Kjøttkapittelet fokuserer på betydningen av å bruke alle deler av dyret når en skal lage mat og tilbyr blant annet oppskrifter på helgemiddager av vilt. Fiskekapittelet trekker frem innlandsfisk som en glemt skatt. I tillegg til de tradisjonelle matoppskriftene har forfatterne også utarbeidet nye retter laget med norske råvarer. Omtalen er utarbeidet av BS.
*65017$aMatlaging$0https://id.nb.no/vocabulary/neo/5832$2neo$_1930184400
*7001 $aRandem, Mette$d1972-$0(NO-TrBIB)51156$efotog.$_1927899100
*7001 $aSveinsen, Charlotte Holberg$d1977-$eforfatter$4aut$_26600800
^
