*0010467382
*003NO-LaBS
*00520211208192942.0
*007t
*008170612b xx e 0 nob d
*009 nam 1
*019 $bl
*020 $a978-82-8314-163-4$qib.$cNkr 349.00
*035 $a(NO-LaBS)10724789(bibid)
*035 $a(NO-OsBA)0513425
*08204$qNO-OsBA$a641.5949582$223/nor
*083 $a641.59495$qNO-OsBA
*090 $c641.59495$dM
*24500$aMetochis kjøkken$bmed røtter i antikken$cKnut Bry (foto) ; Kari Grødum ... [et al.]
*260 $a[Kristiansand]$bPortal$c2017
*300 $a303 s.$bkol. ill.
*336 $atekst$0http://rdaregistry.info/termList/RDAContentType/1020$2rdaco
*337 $auformidlet$0http://rdaregistry.info/termList/RDAMediaType/1007$2rdamt
*338 $abind$0http://rdaregistry.info/termList/RDACarrierType/1049$2rdact
*386 $mNasjonalitet/regional gruppe$bn.$0(NO-LaBS)467382-1
*386 $mNasjonalitet/regional gruppe$bn.$0(NO-LaBS)467382-2
*5058 $aHar bibliografi, register
*5208 $aMetochi er et norskdrevet studiesenter i et kloster på den greske øya Lesbos. Dette er den andre boka med oppskrifter fra kokkene på Metochi. Boka er inndelt i kapitler etter ingredienser: oliven, fisk, korn, belgfrukter, kjøtt, egg, ost, frukt, bær og honning - for å nevne noen. Oppskriftene er fra dagens kjøkken, men mange av dem bygger på lange tradisjoner. Det er flest oppskrifter i kapitlene om frukt og grønnsaker, inkludert vegetarversjoner av mange kjente greske retter som moussaka, stifado og giouvetsi. Omtalen er utarbeidet av BS.
*65017$aMatlaging$zHellas$zLesbos$2bibbi$9nor$_1921278600
*7001 $aBry, Knut$d1946-$0(NO-TrBIB)90767195$efotograf$4pht$6(NO-LaBS)467382-1$_1924828600
*7001 $aGrødum, Kari$emedarbeider$4ctb$6(NO-LaBS)467382-2$_1913650500
^
