*0010514267
*003NO-LaBS
*00520211208192817.0
*007t
*008181119b xx e 0 nob d
*009 nam 1
*019 $bl
*020 $a978-82-328-0157-2$qib.$cNkr 599.00
*035 $a(NO-LaBS)11461951(bibid)
*035 $a(NO-OsBA)0550768
*08204$qNO-OsBA$a641.5094821$223/nor
*083 $a641.5$qNO-OsBA
*090 $bq$c641.5$dS
*1001 $aStene-Johansen, Knut$d1957-$6(NO-LaBS)514267-1$_10322600
*24510$aFeinschmecker$bet klassisk kjøkken$cKnut Stene-Johansen ; Lars Erik Underthun & Vinay Tangen
*260 $aOslo$bPress$c2018
*300 $a303 s.$bkol. ill.
*336 $atekst$0http://rdaregistry.info/termList/RDAContentType/1020$2rdaco
*337 $auformidlet$0http://rdaregistry.info/termList/RDAMediaType/1007$2rdamt
*338 $abind$0http://rdaregistry.info/termList/RDACarrierType/1049$2rdact
*386 $mNasjonalitet/regional gruppe$bn.$0(NO-LaBS)514267-1
*386 $mNasjonalitet/regional gruppe$bn.$0(NO-LaBS)514267-2
*386 $mNasjonalitet/regional gruppe$bn.$0(NO-LaBS)514267-3
*5208 $aIngen av topprestaurantene i Oslo har eksistert like lenge som Feinschmecker, noe som gjør den til en unik institusjon i det moderne norske kjøkkenet. Hva er en klassisk restaurant? Hva kreves av kjærlighet til råvarer, av kreativitet og matglede, av medarbeidere og fellesskap, for å fortsette å levere mat i ypperste klasse over 25 år? Boken er både en gjennomført kokebok og et portrett av restauranten. Den er formgitt av designer Rune Døli og fotografiene er tatt av matfotograf Lars-Petter Pettersen. Omtalen er utarbeidet av BS.
*61027$aFeinschmecker(restaurant)$xOppskrifter$9nor$2bibbi$_1923446000
*65017$aMatlaging$0(NO-OsBA)1121834$2bibbi$9nob$_1924710500
*7001 $aTangen, Vinay$d1985-$emedarbeider$4ctb$6(NO-LaBS)514267-2$_1914311900
*7001 $aUnderthun, Lars Erik$d1957-$emedarbeider$4ctb$6(NO-LaBS)514267-3$_1914312000
^
