HAMSUNKOKEBOKAer om mat og måltider i Knut Hamsuns forfatterskap og i Hamsuns omfattende brevveksling gjennom et langt liv, kombinert med mengder av insprerende matoppskrifter.
Boka er skrevet under mottoet litteratur skal leses, men kan også spises. Inge Fagerbakk tar med leseren på vandring i forfatterskapet, og underveis deler vi bordets store og små gleder med utvalgte figurer fra Hamsuns persongalleri. Dyktige kokker fra sør og nord, øst og vest har bidratt med både gamle og nye oppskrifter.
Boka er ment å inspirere til glade matstunder og ikke minst, til nylesning og nybruk av Knut Hamsuns tekster. Det er første gang forfatterskapet er lest med denne innfallsvinkelen.
